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Krummenacker Straße 15
73733 Esslingen
Tel.: 0711 99776695

Wein-Details

Bulas Tawny Port 10 years

Porto DO · Douro-Tal · Portugal

Jahrgang:	None
Winzer / Weingut:	Bulas - José Bulas & Joana Duarte
Region / Land:	Douro-Tal - Portugal
Ausbau:	Die Reifung aller Weine erfolgt in ‘Pipes’, das sind Eichenfässer mit 534 Ltr. Inhalt; die Jahreangabe bedeutet, dass das Durchschnittsalter mindestens 10 Jahre beträgt.
Rebsorten:	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Böden:	Schiefer
Alkohol:	20,0 % Vol.
Säuregehalt:	6,1 g/l
Restsüße:	118 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 14 - 16 °C
Küche / Anlass:	Allgemein: zu süßen Desserts, Marzipan, Trockenfrüchten, Käse Speziell: zu Crème Brulée, Apfelcrumble mit Vanilleeis, Mandel- oder Pecannusskuchen, gebratene Gänseleber auf Toast, Greyerzer, Comté, Cheddar und Pecorino
Weinart:	Rotwein

Portwein, ein geschmackvolles Geschenk 

Das Douro-Tal in Portugal war die erste geografisch abgegrenzte Weinbauregion der Welt (1756). Hier besitzt die Familie Bulas mit Quinta da Fozceira und Quinta da Costa de Baixo zwei besonders wertvolle Weingüter. Die exzellente Qualität der Trauben und die lange Tradition – zurück bis in das Jahr 1256 – bilden die Grundlage für die Herstellung ihrer komplexen und konzentrierten Portweine von feinster Qualität. Beide Quintas liegen auf der rechten Seite des Douro-Flusses in der höchst bewerteten Zone (Klasse A). Die kargen Schieferböden, auf denen autochthone Rebsorten wieTouriga Nacional und Touriga Franca kultiviert werden, verleihen den Portweinen eine spezielle Raffinesse in der Süße der Frucht. Die Vinifikation ist eine faszinierende Mischung aus modernen, hoch entwickelten Techniken und alten Traditionen. Die Reifung aller Weine erfolgt in ‘Pipes’, das sind Eichenfässer mit 534 Ltr. Inhalt; je nach Art des Portweines zwischen zwei und zwanzig Jahren. Das Ergebnis sind elegante, gut strukturierte Portweine mit reichen und vielschichtigen Aromen, die sich durch Frucht, Würze und Samtigkeit auszeichnen.

Der Wein im Glas:

Ziegelrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase verführerische Noten von Trockenfrüchten wie Datteln, Aprikosen und Feigen und Marmelade, dazu milder Tabak. Am Gaumen elegant und weich.