Sierra Norte »Equilibrio 9« 2019
Jumilla DO · Jumilla · Spanien
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Sierra Norte - Bodegas Sierra Norte |
| Region / Land: | Jumilla - Spanien |
| BIO Wein Zertifikatsnummer: | ES-ECO-024-MU |
| Ausbau: | 9 Monate in 2-jährigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche |
| Rebsorten: | 100 % Monastrell |
| Böden: | Kalkhaltige Sandböden, arm an organischem Material |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,0 g/l |
| Restsüße: | 1,7 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 16-18 °C, jetzt bis 2025 |
| Küche / Anlass: | Zu Filetsteak, Reh- und Hasenrücken, Fondue oder Manchegokäse. Meditationswein! |
| Weinart: | Rotwein |