Veröffentlicht am 16. Februar 2017 von Susanne Blum
Unsere Empfehlung: 'Tatort-Wein' Ein kleine Parzelle im Weinberg von Château Lauriga - einem Traditionsweingut im Roussillon - wurde 1912 mit 'Carignan-Reben' bepflanzt. Diese uralten Reben liefern nur noch sehr wenige Trauben und sind nach über 100 Jahren mit dem einzigartigen Terroir eine nahezu magische Verbindung eingegangen. Das Resultat sind 2.000 Flaschen eines edlen Rotweins, der an längst vergangene Zeiten erinnert und ein außergewöhnliches Weinerlebnis bietet!
Sein Name ist ‘RACINES DE LAURIGA’ Auberginenfarben. Der Nase offeriert er Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren, im Hintergrund Kräuter der Garrigue. Am Gaumen fleischig mit Anklängen von schwarzen Oliven, Pfeffer und Wachholderbeeren. Im Nachklang zeigt er feinkörnige Tannine und die typische Graphit-Note. Wunderbare Begleitung zum Tatort am Sonntag-Abend ;-)
Jahrgangsverkostung
Wir laden Sie herzlich ein, unsere neuen Weine des Jahrgangs 2016 und unseren ROSECCO zu probieren!
Diese Weine erwarten Sie bei uns im Weinladen in Esslingen (bitte weiterlesen)
Andreas Grimm vom Weingut Grimm war bei uns zu Gast
Viel Sonne, viel Kalk - das mag Andreas Grimm für seine Weine. Der junge Winzer aus Schweigen, der seit 2009 das Familienweingut leitet hat beim Wettbewerb „Die junge Südpfalz – da wächst was nach“ 2014 zwei Siegerplätze belegt.
Das Weingut Grimm liegt in Schweigen, ganz im Süden der Pfalz. Von den 9 Hektar Weinbergen befinden sich einige auf französischem Gebiet. Die kalkreichen Böden bieten ideale Voraussetzungen für die Kultivierung der Burgunder-Sorten.
Andreas Grimm ist ständig im Weinberg unterwegs und achtet auf eine penible Laubarbeit und Ertragsreduzierung durch Wegschneiden der unteren Traubenhälften.
Im Keller arbeitet er so minimalistisch und schonend wie möglich. In allen seinen Weinen schmeckt man seine „Handschrift“, die sich in einem leichten, geradlinigen Stil auszeichnet.
Veröffentlicht am 26. November 2014 von Susanne Blum
Wir Frauen ganz unter uns...
An diesem Abend wurden Weiß - Rosé - und Rotweine aus verschiedenen Anbauländern vorgestellt. Es galt unterschiedliche Aromen und geschmackliche Eindrücke zuzuordnen.
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